Triangolini radicchio e pinoli
Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.

Ripieno: ricotta (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), radicchio 7%, grana padano, pinoli 1.5%, sale, noce moscata.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 3 minuti.

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