Cappellacci ai formaggi
Ingredienti:
Preparazione:
Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.
Ripieno: ricotta 29% (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), grana padano 10%, formaggio 6% (latte, sale, fermenti lattici, caglio), sale, pepe.
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 5 minuti.
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